🥖 В Подмосковье с 1 апреля введут новый ГОСТ на белый хлеб.
С 1 апреля 2026 года в России начнёт действовать обновлённый стандарт качества на белый хлеб из пшеничной муки. Он заменит версию 1986 года и обеспечит стабильно высокое качество продукции, рассказали в Минсельхозпроде региона.
Теперь весь процесс производства — от выбора сырья до упаковки — будет строго регламентирован. В составе останутся только классические ингредиенты: мука, вода, дрожжи, соль и сахар. Безопасные добавки допустимы, но только из утверждённого списка.
Хлеб должен быть аккуратным, ровным, без крупных трещин, а его цвет — от золотистого до коричневого. Срок годности устанавливает производитель, но для упакованного хлеба он не должен превышать 3 суток.
📱 Мы в МАХ. Не забудьте подписаться!
